A Casa Congius chega a Formosa-GO com uma seleção criteriosa de vinhos de diversos países, em um espaço intimista e aconchegante. Fundada por entusiastas, nasceu do sonho de transformar paixão em profissão e difundir a cultura do vinho no “Berço das Águas”. Nosso propósito é resgatar a conexão do ser humano com essa bebida histórica, presente em celebrações e conquistas da humanidade. Para nós, todo momento merece ser celebrado com vinho.
Um vinho que busca a expressão da uva com um toque sutil de madeira, sem perder sua tipicidade. No visual, tem cor rubi intensa, límpida e brilhante. No olfato, apresenta frutas pretas frescas como amora, ameixa e framboesa, além de notas de especiarias como canela e baunilha, com toques de frutas cristalizadas e defumado da madeira. No paladar, é leve e macio, com acidez média e taninos maduros e persistentes. Harmoniza com pizza de frango com catupiry, pastel de queijo, ossobuco com polenta, costela de porco e ragu com penne e queijo gouda. Ficha Técnica: País Brasil, Região Pinto Bandeira - RS, Produtor Valmarino, Tipo Tinto, Classificação Seco, Uva Merlot, Safra Sob consulta, Teor Alcóolico 14%, Amadurecimento 12 meses em barricas de carvalho americano, Volume 750ml. Premiações: Ouro no Concurso Internacional Panamá Vinhos 2004, Prata no Concurso Internacional La Mujer Elige 2004, Ouro no Wines of Brazil 2019, Ouro 90 pontos na Grande Prova Vinhos do Brasil 2020.
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