A Casa Congius chega a Formosa-GO com uma seleção criteriosa de vinhos de diversos países, em um espaço intimista e aconchegante. Fundada por entusiastas, nasceu do sonho de transformar paixão em profissão e difundir a cultura do vinho no “Berço das Águas”. Nosso propósito é resgatar a conexão do ser humano com essa bebida histórica, presente em celebrações e conquistas da humanidade. Para nós, todo momento merece ser celebrado com vinho.
Valmarino - Petit Verdot
Produzido pela Vinícola Valmarino, em Pinto Bandeira, Serra Gaúcha – Rio Grande do Sul, o Valmarino Petit Verdot é elaborado com 100% uvas Petit Verdot de vinhedos próprios. Este varietal expressa toda a intensidade da casta, com 12 meses de amadurecimento em barricas de carvalho americano, resultando em um vinho estruturado, elegante e de grande complexidade.
Apresenta coloração rubi intensa com reflexos violáceos. No aroma, destacam-se ameixas, amoras e cassis, acompanhados por notas de pimenta-preta, ervas finas, baunilha, café tostado e chocolate, provenientes do estágio em madeira. Em boca, revela corpo médio a encorpado, taninos maduros e sedosos, acidez equilibrada e final longo e persistente, tornando-se uma excelente expressão brasileira da Petit Verdot.
Harmonização: carnes vermelhas grelhadas, cordeiro, massas com molhos intensos, embutidos, cogumelos, trufas negras e queijos semiduros.
Uva: 100% Petit Verdot
País: Brasil
Região: Pinto Bandeira, Serra Gaúcha – RS
Produtor: Vinícola Valmarino
Amadurecimento: 12 meses em barricas de carvalho americano
Teor alcoólico: 13,3%
Temperatura de serviço: 18°C a 20°C
Potencial de guarda: 6 a 8 anos
Volume: 750ml
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