A Casa Congius chega a Formosa-GO com uma seleção criteriosa de vinhos de diversos países, em um espaço intimista e aconchegante. Fundada por entusiastas, nasceu do sonho de transformar paixão em profissão e difundir a cultura do vinho no “Berço das Águas”. Nosso propósito é resgatar a conexão do ser humano com essa bebida histórica, presente em celebrações e conquistas da humanidade. Para nós, todo momento merece ser celebrado com vinho.
Miolo Reserva - Merlot
Miolo Reserva Merlot é um vinho que carrega uma importância histórica: foi o primeiro rótulo engarrafado pela Miolo em 1990. Produzido com uvas cultivadas em vinhedos próprios na Campanha Meridional, este Reserva expressa o terroir brasileiro com grande concentração aromática e complexidade. Apresenta uma cor rubi profunda e um bouquet complexo, com aromas de frutas vermelhas e negras maduras, notas de especiarias e chocolate, provenientes do estágio em carvalho. No paladar, é encorpado e aveludado, com taninos bem presentes, porém macios, e uma acidez equilibrada. O vinho é ideal para acompanhar pratos suculentos e de textura rica, como arroz carreteiro, carne de panela, feijoada, macarrão ao ragu, e queijos maturados de massa semidura. Ficha Técnica: País Brasil, Região Campanha Meridional / RS, Produtor Miolo, Tipo Tinto, Classificação Seco, Uva Merlot, Safra Sob consulta, Teor Alcóolico 13,5%, Amadurecimento 12 meses em barricas de carvalho francês e americano, Volume 750ml.
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