A Casa Congius chega a Formosa-GO com uma seleção criteriosa de vinhos de diversos países, em um espaço intimista e aconchegante. Fundada por entusiastas, nasceu do sonho de transformar paixão em profissão e difundir a cultura do vinho no “Berço das Águas”. Nosso propósito é resgatar a conexão do ser humano com essa bebida histórica, presente em celebrações e conquistas da humanidade. Para nós, todo momento merece ser celebrado com vinho.
Vinho que transforma qualquer refeição em uma experiência memorável. É uma homenagem ao patriarca Giuseppe Miolo. A família se estabeleceu na terra que daria nome a este ícone do Vale dos Vinhedos, a primeira região no Brasil a conquistar a Denominação de Origem. Este vinho de excelência traduz a paixão da família Miolo em cada taça. Sua textura macia e complexidade aromática harmonizam com pratos sofisticados e ingredientes nobres. No paladar, o vinho se mostra estruturado, com taninos redondos e bom volume de boca, proporcionando uma experiência sensorial rica e equilibrada. Sua harmonização perfeita é com assados de carnes de caça, churrasco gaúcho, e cortes suculentos como medalhões de picanha. Ficha Técnica: País Brasil, Região Vale dos Vinhedos / RS, Produtor Miolo, Tipo Tinto, Classificação Seco, Uva Cabernet Sauvignon e Merlot, Safra Sob consulta, Teor Alcóolico 15%, Amadurecimento 12 meses em barricas de carvalho francês e americano, Volume 750ml.
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