A Casa Congius chega a Formosa-GO com uma seleção criteriosa de vinhos de diversos países, em um espaço intimista e aconchegante. Fundada por entusiastas, nasceu do sonho de transformar paixão em profissão e difundir a cultura do vinho no “Berço das Águas”. Nosso propósito é resgatar a conexão do ser humano com essa bebida histórica, presente em celebrações e conquistas da humanidade. Para nós, todo momento merece ser celebrado com vinho.
Produzido pela renomada Mosquita Muerta Wines, no Valle de Uco, Mendoza, este blend premium expressa toda a riqueza do terroir argentino. Elaborado com 70% Malbec, 20% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc e 5% Merlot, passa por criteriosa seleção de uvas e tem 60% do vinho amadurecido por 16 meses em barricas novas de carvalho francês, conferindo maior complexidade e elegância.
Apresenta coloração rubi profunda com reflexos violáceos e aromas intensos de frutas negras maduras, ervas aromáticas, especiarias, flores e delicadas notas defumadas e tostadas do carvalho. Em boca, é encorpado, fresco e estruturado, com taninos firmes e sedosos, acidez equilibrada e um final longo, persistente e sofisticado.
Reconhecido internacionalmente, o Mosquita Muerta Blend de Tintas acumula excelentes avaliações da crítica, incluindo 95 pontos no Guia Descorchados e 92 pontos por Robert Parker, destacando-se entre os grandes blends argentinos.
Harmonização: carnes vermelhas grelhadas e assadas, cordeiro, caça, massas com molhos intensos, cogumelos, risotos trufados e queijos curados.
Uvas: 70% Malbec, 20% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc e 5% Merlot
Região: Valle de Uco, Mendoza – Argentina
Vinícola: Mosquita Muerta Wines
Teor alcoólico: 14,2%
Amadurecimento: 60% do vinho por 16 meses em barricas novas de carvalho francês
Temperatura de serviço: 16°C a 18°C.
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