A Casa Congius chega a Formosa-GO com uma seleção criteriosa de vinhos de diversos países, em um espaço intimista e aconchegante. Fundada por entusiastas, nasceu do sonho de transformar paixão em profissão e difundir a cultura do vinho no “Berço das Águas”. Nosso propósito é resgatar a conexão do ser humano com essa bebida histórica, presente em celebrações e conquistas da humanidade. Para nós, todo momento merece ser celebrado com vinho.
Soleil Des Alpes - Rosé - Provence
Soleil des Alpes Rosé é um vinho da região de Alpes de Haute Provence, no sul da França. A alta elevação dos vinhedos ajuda a manter a acidez e o frescor. O nome "Soleil des Alpes" se refere ao clima ensolarado, que amadurece as uvas, e às temperaturas frescas, que garantem a mineralidade. Feito com Grenache, Cinsault e Syrah, tem um equilíbrio de frutas vermelhas e flores. No visual, tem cor pálida e atraente. No olfato, aromas de frutas vermelhas frescas e toques florais. No paladar, é suculento e refrescante, com sabores de frutas vermelhas e melão, acidez marcante e final limpo e mineral. Harmoniza com pratos leves, saladas, frutos do mar e momentos ao ar livre. Ficha Técnica: País França, Região Alpes-de-Haute, Provence, Produtor Famille Ravoire, Tipo Rosé, Classificação Seco, Uvas: Grenache, Syrah e Cinsault, Safra Sob consulta, Teor Alcóolico 12,5%, Amadurecimento Não especificado, Volume 750ml.
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