A Casa Congius chega a Formosa-GO com uma seleção criteriosa de vinhos de diversos países, em um espaço intimista e aconchegante. Fundada por entusiastas, nasceu do sonho de transformar paixão em profissão e difundir a cultura do vinho no “Berço das Águas”. Nosso propósito é resgatar a conexão do ser humano com essa bebida histórica, presente em celebrações e conquistas da humanidade. Para nós, todo momento merece ser celebrado com vinho.
Produzido pela La Riojana Cooperativa, nos Valles de Famatina, Chilecito – La Rioja, Argentina, o Santa Florentina Bonarda é um vinho elaborado com um corte de 70% Bonarda Orgânica e 30% Malbec, combinação que realça a intensidade aromática da Bonarda e a maciez característica da Malbec. O vinho passa por 6 meses em barricas de carvalho francês, adquirindo maior complexidade e elegância.
Apresenta coloração vermelho-púrpura com reflexos rubi. No aroma, destacam-se framboesas, groselhas, ameixas e frutas vermelhas, acompanhadas por delicadas notas vegetais e um leve toque de especiarias. Em boca, é encorpado, macio e persistente, com excelente equilíbrio entre fruta, taninos e madeira, resultando em um final elegante e marcante.
Harmonização: carnes vermelhas, carnes de caça, massas com molhos encorpados, empanadas e queijos de média cura.
Uvas: 70% Bonarda Orgânica e 30% Malbec
País: Argentina
Região: Valles de Famatina, Chilecito – La Rioja
Produtor: La Riojana Cooperativa
Amadurecimento: 6 meses em barricas de carvalho francês
Temperatura de serviço: 16°C a 18°C
Volume: 750ml
A Casa Congius chega a Formosa-GO com uma seleção criteriosa de vinhos de diversos países, em um espaço intimista e aconchegante. Fundada por entusiastas, nasceu do sonho de transformar paixão em profissão e difundir a cultura do vinho no “Berço das Águas”. Nosso propósito é resgatar a conexão do ser humano com essa bebida histórica, presente em celebrações e conquistas da humanidade. Para nós, todo momento merece ser celebrado com vinho.
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