A Casa Congius chega a Formosa-GO com uma seleção criteriosa de vinhos de diversos países, em um espaço intimista e aconchegante. Fundada por entusiastas, nasceu do sonho de transformar paixão em profissão e difundir a cultura do vinho no “Berço das Águas”. Nosso propósito é resgatar a conexão do ser humano com essa bebida histórica, presente em celebrações e conquistas da humanidade. Para nós, todo momento merece ser celebrado com vinho.
El Enemigo Chardonnay, assinado por Alejandro Vigil, é um vinho que confere uma nova dimensão aos brancos de Mendoza. Feito com uvas de Tupungato e Gualtallary, a 1500 metros de altitude, é fermentado em barricas de carvalho francês. O resultado é um branco intenso, com acidez vibrante e um equilíbrio perfeito entre frescor e cremosidade. No visual, tem cor amarelo dourado claro com reflexos esverdeados. No olfato, aromas de pêssego, damasco e notas cítricas, com camadas de baunilha, amêndoas, defumado e minerais. No paladar, destacam-se sabores de frutas maduras, mel e especiarias, com um final persistente. Harmoniza com frutos do mar, peixes grelhados, aves, massas com molhos cremosos e queijos macios. Ficha Técnica: País Argentina, Região Mendoza Valle De Uco, Produtor El Enemigo, Tipo Branco, Classificação Seco, Uva Chardonnay, Safra Sob consulta, Teor Alcóolico 13%, Amadurecimento 12 meses em carvalho francês, Volume 750ml.
A Casa Congius chega a Formosa-GO com uma seleção criteriosa de vinhos de diversos países, em um espaço intimista e aconchegante. Fundada por entusiastas, nasceu do sonho de transformar paixão em profissão e difundir a cultura do vinho no “Berço das Águas”. Nosso propósito é resgatar a conexão do ser humano com essa bebida histórica, presente em celebrações e conquistas da humanidade. Para nós, todo momento merece ser celebrado com vinho.
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