A Casa Congius chega a Formosa-GO com uma seleção criteriosa de vinhos de diversos países, em um espaço intimista e aconchegante. Fundada por entusiastas, nasceu do sonho de transformar paixão em profissão e difundir a cultura do vinho no “Berço das Águas”. Nosso propósito é resgatar a conexão do ser humano com essa bebida histórica, presente em celebrações e conquistas da humanidade. Para nós, todo momento merece ser celebrado com vinho.
Lyngrove Collection Pinotage é um tinto sul-africano da região de Stellenbosch, produzido pela vinícola Lyngrove. Elaborado exclusivamente com a uva Pinotage, variedade emblemática do país, destaca-se pelo caráter frutado, refletindo a tipicidade da casta e do terroir local. No visual, apresenta cor vermelho-rubi intenso com reflexos violáceos. No olfato, exibe aromas de frutas negras maduras, como ameixa e amora, além de notas de carvalho, café e tabaco. No paladar, é de corpo médio, com taninos bem estruturados, acidez equilibrada, sabores de frutas pretas e toque amadeirado, final persistente. Harmoniza com carnes vermelhas assadas ou grelhadas, massas com molhos intensos, pizzas e queijos de média maturação. Ficha Técnica: País África do Sul, Região Stellenbosch, Produtor Lyngrove Wines, Tipo Tinto, Classificação Seco, Uva Pinotage, Safra Sob consulta, Teor Alcoólico 14,5%, Amadurecimento em tanques de inox com controle de temperatura e aduelas de carvalho, Volume 750ml.
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